A manhã desta terça-feira, 21, foi produtiva na capital do estado. O presidente da Sustentec e coordenador do projeto Plante e Colha Saúde (convênio entre Itaipu e entidade), Euclides Lara Cardoso Junior esteve acompanhado da mestre em agronomia e  responsável pela meta 6 do projeto, Natalia Alberti, em reunião com as nutricionistas da Fundepar, Paloma Isfer Ribas Pimentel, Beatriz Dreher e Rosângela Slomski Oliveira, representares do setor de alimentação escolar.

A finalidade foi apresentar novos produtos à base de erva-mate, para que possam realizar um teste sensorial e aceitação por parte das crianças, adolescentes e jovens.
De acordo com Euclides, o próximo passo será agendar testes com o público da educação, incluindo - a princípio -, algumas escolas de Curitiba e região metropolitana.

Provar o que? 
Na ocasião, foram apresentadas diferentes propostas de chá com erva-mate, sendo ela verde ou tostada, e blendada com frutas provenientes da agricultura familiar, como a amora, o hibisco, e outras plantas potenciais como o ginseng.